开个驴肉火烧店怎么样驴肉火烧的消费市场怎么样

  　　驴肉火烧可是保定地区的一个传统美味小吃。它带给了很多人难忘的童年回忆。我也不例外，我从小就是吃着驴肉火烧长大的。这么多年过去了，驴肉火烧的消费市场还有吗?开个驴肉火烧还能够赚钱吗?下面这篇文章就告诉你，驴肉火烧的消费市场有多么的广阔。
　　驴肉火烧经过了几百年的发展，如今已经遍布保定所有地区了，十几年前的驴肉火烧的美味如今还依旧在停留在嘴中。现在的驴肉火烧也十分的美味。特别是在中国发展越来越快，人们生活节奏越来越快的时代。很多年轻的上班族都来不及吃早饭，所以驴肉火烧就非常受这些人的欢迎。驴肉火烧美味，受到很多上班族的喜爱。驴肉火烧的消费市场也越来越广。
　　另外，驴肉火烧也受到很多小孩子的喜爱。因为驴肉火烧十分的美味，就拿我所在的城市来说吧，一个驴肉火烧卖七元，里面会放一些青椒，吃起来会有些辣。但是每天还是有很多人围在那个小摊位面前，等待着美味的驴肉火烧。这些人里面，小孩子多。所以，驴肉火烧的消费人群可不止那些上班族。
　　驴肉火烧的成本不高，十斤面可以做出十二个火烧皮，然后加上那些肉，多也就是两元。在这样的成本上，一个驴肉火烧就要卖四元或者五元，甚至更高。也就是说，一个驴肉火烧少就可以获得百分之五十的利润。这样的利润在餐饮行业中算非常高的了，平均餐饮行业的利润只有百分之二十到三十之间。所以，开一家驴肉火烧店可以赚钱。
　　咱们举个例子来看看，保定一家非常有名的驴肉火烧店，老驴头火烧店。老驴头火烧店店铺面积大概有一百平方米，几乎每天老驴头火烧店都会爆满，买火烧的人会排一条好长的队，老驴头火烧店的火烧，个头大，如果不提前说要几个，根本就做不出来。另外，老驴头也经营其他的一些菜，完全配合驴肉火烧来吃。老驴头一年的纯收入就有将近十五万元。
　　看了这篇文章，你还会说开驴肉火烧店没有消费市场吗?开自己的驴肉火烧店，要有自己的经营策略，绝不能照搬照抄别人的开店经验。预祝大家开店顺利。

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